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「讃岐のおいしい」を食べて下さい。
小豆島屋は、香川県、小豆島の優良企業や障がい者施設が商品提供、発送を行い、ハンディキャップを持つ人たちが受発注管理センターを担当。本プロジェクトは、働くハンディキャップを持つ人たちの業務、賃金に反映されます。
小豆島屋は、平成22年度総務省ICT絆プロジェクトによりNPO法人マイシアター高松にて実施、管理するサイトです。
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小豆島屋は、平成22年度総務省ICT絆プロジェクトによりNPO法人マイシアター高松にて実施、管理するサイトです。
商品コード：
s-ji307
初めての方限定セット!麺匠「甚助」の料亭素麺セット【送料無料】初回限定お試しセット
販売価格(税込)：
1,850
円
通常価格：
2,500
円
ポイント：
0
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| 商品内容 | 珀玉の糸:50g 古物素麺:50g かたくり太素麺:50g 黄金選麦:50g 極仕立つゆ:20ml |
|---|---|
| 賞味期限 | 黄金選麦・珀玉の糸・かたくり太素麺: 2年半 古麺: 1年半 めんつゆ: 1年 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 |
| 原材料 | 古麺・黄金選麦・珀玉の糸: 小麦粉 食塩 ゴマ油 かたくり太素麺: 小麦粉 食塩 片栗粉(馬鈴薯澱粉) ゴマ油 めんつゆ: しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお枯節、飛魚エキス、さば枯節、あご煮干し)、砂糖、本みりん、小麦発酵調味料、食塩、酵母エキス、カラメル色素、(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む) |
この商品に対するお客様の声
定休日
珀玉の糸は極細にこだわり、美しさと美味さが絶妙に絡み合った素麺です。極細でもコシがあり、歯切れがよい上品な味が特徴です。
独特な特徴の素麺。良質な片栗粉で生地を伸ばし、通常よりも少し太めで、なめらかなツルツルとした舌触り、もちもちとした食感が特徴です。
食品のアカデミーとも言われている、2008年産業技術功労賞を受賞した「ハイブリッド小麦粉」を使用して製造された素麺です。
小麦をそれぞれ単独で製粉しし、それを最新技術で細分化、それぞれの小麦が持つ優れた部分(色、香りなど)を融合させ、手延麺の特徴を高次元でバランスさせた今までにない素麺です。
熟成に1年をかけ、梅雨時を越した素麺「古物(ひねもの)」(新麺を1年間寝かせた物)と呼ばれ、強いコシと豊かな小麦の香りと味わいが特徴です。
あの東京・六本木の料亭の〆に出される素麺を作る麺匠・甚助のお試し素麺セットです。小豆島屋だけにしかないお得なセットを今回、初めて販売いたします。
【ご注意ください】
お試しセットですので熨斗の対応出来ませんので、ご了承ください。